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夏の百花蜜 35ｇ

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夏の百花蜜
35ｇ

2023年
数年前はお盆の頃に採蜜していた夏の百花蜜
今年はなんと7月末には採蜜出来ちゃいました。
雨がほとんど降らなかったこともあり、ミツバチも花も凄くやる気を出してくれて、私達も大忙し！
やっぱり夏も美味しいねー♡

房総に沢山あるパイオニアツリーでもあるカラスザンショウがメインの百花蜜です。
クローバーや向日葵等、様々な花の蜜から蜂が集めてきています。

夏の百花蜜は少し柑橘系のフルーティーでありながら、後味がちょっとスパイシーな、何とも味わい深いはちみつです。
カラスザンショウのはちみつはファンの方も多く、この個性的でパンチの効いた味に慣れてしまうと、春の百花蜜では物足りなく感じてしまうほど。
ですが、カラスザンショウ以外にも様々な花の蜜が入っているので、あまり食べにくさは感じませんよ(*´ч ` *)

中林養蜂のはちみつは加熱処理などをせず
絞ったそのままのはちみつを販売しています♡
なので、香り豊かで繊細な味わいの広がるはちみつとなっています。

オススメの食べ方は、やっぱりそのまま
全粒粉のクラッカーやチーズと一緒に

スライスした生姜とお好みのスパイス漬けて
ジンジャーシロップもおすすめです♪♪
お肉を醤油、夏の百花蜜（1:1）で漬け込んで焼くと最高です！

是非お試し下さい♡♡

1kg 6800円
430ｇ 3000円
200ｇ 1600円
35ｇ 500円

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