夏の百花蜜 430ｇ

夏の百花蜜
430g


2024年
今年もとっても暑い夏でした！
数年前までお盆の頃に採蜜だったのに、どんどん時期が早まり、初めて7月末に採蜜した2023年。
今年もやっぱり7月末から採蜜。春の百花蜜もそうだし、どんどん開花の時期が早まっている印象。
とはいえ、はちみつは変わらず沢山採れました！
暑い暑い毎日。ミツバチも私たちもお疲れ様！
1口食べるとびっくりするこの夏の百花蜜はもう、中林家の暮らしには欠かせない〜！

1kgと430ｇがひと足早く2024年バージョンに切り替わってます。
200ｇと35ｇで2024年ご希望の方は備考欄にご記入ください

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房総に沢山あるパイオニアツリーでもあるカラスザンショウがメインの百花蜜です。
クローバーや向日葵等、様々な花の蜜から蜂が集めてきています。

夏の百花蜜は少し柑橘系のフルーティーでありながら、後味がちょっとスパイシーな、何とも味わい深いはちみつです。
カラスザンショウのはちみつはファンの方も多く、この個性的でパンチの効いた味に慣れてしまうと、春の百花蜜では物足りなく感じてしまうほど。
ですが、カラスザンショウ以外にも様々な花の蜜が入っているので、あまり食べにくさは感じませんよ(*´ч ` *)

中林養蜂のはちみつは加熱処理などをせず
絞ったそのままのはちみつを販売しています♡
なので、香り豊かで繊細な味わいの広がるはちみつとなっています。


オススメの食べ方は、やっぱりそのまま
全粒粉のクラッカーやチーズと一緒に

スライスした生姜とお好みのスパイス漬けて
ジンジャーシロップもおすすめです♪♪
お肉を醤油、夏の百花蜜（1:1）で漬け込んで焼くと最高です！

是非お試し下さい♡♡


1kg 6800円
430ｇ 3000円
200ｇ 1600円
35ｇ 500円


*ゆうパックでの発送予定ですが、状況によっては佐川急便またはヤマト運輸での発送になりますのでご了承ください。送料に変更はございません。